TORRELLES N.84 SETEMBRE-OCTUBRE 2026 11 Bar Sant Martí «És molt important donar suport al comerç del poble» Com va néixer la idea d’obrir el vostre negoci a Torrelles, i quina n’és la filosofia? Ja fa temps que la nostra família està vinculada al comerç del poble. Vam tenir el Sant Martí del 2000 al 2009, però vam haver de deixar-ho. El 2018 vam tornar a la restauració amb Larrostisseria, oferint menjar tradicional català per emportar-se, i el 2023 va sorgir l’oportunitat de tornar al Sant Martí i ajuntar els dos negocis. La nostra filosofia és continuar sent un lloc de referència per menjar, aportant la nostra experiència, i donar vida a la plaça. Què podem trobar a l’establiment i què en recomaneu? El veïnat hi trobarà un lloc familiar on tenim cura d’allò que servim a la taula i fem sentir la gent com a casa amb proximitat i familiaritat. Recomanem provar els canelons, els arrossos, la nostra recepta dels macarrons del cardenal o alguns dels nostres guisats. En una època en què hi ha molt menjar ràpid i repartiments a domicili, quin valor aporta el comerç local? És molt important donar suport a les botigues locals i al comerç del poble. Al final, els llums oberts del carrer Major formen part del teixit social de Torrelles. Comprar a través de plataformes és més còmode, però, a poc a poc, va empobrint el territori. És una qüestió de consciència social. Quins són els reptes que afronta avui dia el comerç local? A vegades sembla una batalla perduda; la manera de comprar de la majoria està canviant. La compra en línia s’interpreta com un benefici personal, estalvi de temps, rapidesa, etc., però és un empobriment, no només de l’economia local, sinó també de l’economia del país: a poc a poc, es van tancant negocis que ja no tornen a obrir, i les compres es fan a través de plataformes que no paguen impostos al país on es fa la transacció. A la llarga, els perjudicats serem tots. El petit comerç dona vida a Torrelles Llegeix l'entrevista sencera: Torrelles es prepara per celebrar la Castanyada i Halloween Com cada any, el municipi ja s’està preparant per viure uns dies plens de tradició amb la celebració de la Castanyada. El proper 29 d’octubre, s’instal·larà la paradeta de la castanyera davant de l’Ateneu Torrellenc i la previsió és que enguany s’hi estigui fins a mitjan novembre, coincidint amb la Festa Major de Sant Martí. D’altra banda, el terror també tindrà cabuda amb la nit de Halloween, el 31 d’octubre. L’Esplai de Torrelles organitzarà el seu tradicional concurs de disfresses a l’Ateneu Torrellenc, on les persones que vulguin mostrar la seva vessant més terrorífica podran fer-ho. En finalitzar el concurs, l’Esplai també organitzarà a les seves instal·lacions un «túnel del terror».
RkJQdWJsaXNoZXIy Njg1MjYx